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Kochen

Zeit, Wasser, Mehl, Salz: mehr braucht ein gutes Brot nicht, und doch scheitern viele Rezepte daran, dass ihnen die Geduld fehlt. Wer regelmäßig kocht, weiß, dass nachhaltige Zutaten nicht teuer sein müssen und dass sich ein Küchengerät den Platz in der Schublade erst verdienen sollte. Hier geht es um einfache Rezepte, die auch an einem Werktag gelingen, ohne Perfektion und ohne komplizierte Zutatenlisten.

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